300g龍口粉絲,山東省煙臺市特產,中國國家地理標志產品。明末清初,招遠人創造了綠豆做粉絲的新技藝。由于地理環境和氣候優勢,招遠粉絲以“絲條均勻、質地柔韌、光潔透明”而聞名遠近。而且手工干撈粉絲廠家的包裝也相對較為便宜,1860年,招遠粉絲開始集散于龍口港裝船外運,為與煙臺其他地區的粉絲區別開來,包裝物上標以“龍口粉絲”、“招遠基本地”字樣,始稱“龍口粉絲”。2002年09月10日,原國家質檢總局批準對“龍口粉絲”實施原產地域產品保護。龍口粉絲絲條勻細,純凈光亮,整齊柔韌,潔白透明,烹調時入水即軟,久煮不碎,吃起來清嫩適口,爽滑耐嚼。根據現行的國家標準,300g龍口粉絲在生產過程中不能使用任何添加劑。山東省煙臺市屬典型的暖溫帶大陸性季風區,半濕潤,氣候四季分明,風力適中,氣溫適宜,空氣濕度較低,日照時間長,微生物體系獨特,適合龍口粉絲生產。
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